Pizzaugn

En pizzaugn i den egna trädgården

Krispig pizza är en av de mest populära rätterna som finns. Med saftiga fyllningar, krispig botten och kant, ost och tomatsås har många män och kvinnor i generationer njutit av denna italienska specialitet. Den äkta pizzaupplevelsen uppnås dock inte i ugnen i köket. Den perfekta pizzan med tunn botten bakas på sten. Med trädgårdspizzaugn från Sunday för utomhusbruk lyckas den perfekta pizzan nästan utan ansträngning.

Sofistikerad teknik Made in Italy

Pizzaugnar från märket Sunday är speciellt utformade för utomhusbruk. De tillverkas av det patenterade materialet Alutec. Detta konglomerat av aluminium och schamott lagrar värmen så snart spisen har nått rätt temperatur. Bakfacket med den eldfasta bottenplattan består av rostfritt stål. En annan viktig komponent är dörren med dubbelglas. Den säkerställer ett optimalt klimat i spisen och ger dig god sikt så att du kan övervaka din pizzas bakningstid.

Dessutom utrustar Sunday sina Pizzaugnar med ytterligare smarta hjälpmedel. Funktionen ”Multichef” möjliggör perfekt tillagning av olika rätter utan att lukter överförs, och dessutom har Pizzaugnarna ett exklusivt rengöringssystem som heter ”Autoclean”. Sist men inte minst gör ”Fireblade”-funktionen att ingen värme läcker ut ur spisen när du öppnar spisens lucka för att kontrollera maten. Det sparar både energi och pengar.

Sundays trädgårdspizzaugn värms upp med ved och temperaturen regleras via externa luftöppningar. Rökavledningen styrs via en speciell anslutning. Varje Pizzaugn kan användas i trädgården eller på terrassen. Men så snart man väl har bestämt sig för en plats kommer man troligen att hålla fast vid den, eftersom en Pizzaugn väger mellan 210 och 520 kilo på grund av den värmelagrande stenen.

Denna utmärkta Pizzaugn finns i olika storlekar. Medan man i en liten Pizzaugn kan baka två pizzor samtidigt, räcker kapaciteten i en stor Pizzaugn till 6 till 7 pizzor samtidigt. Denna modell är avsedd för storfamiljen eller den passionerade värden.

Rätt hantering av pizzaugn

När rätt plats har hittats och byggsatsen, som består av flera enskilda delar, har monterats, kan Pizzaugnens fyrning och värmning uppföras för första gången. Den inbyggda termometern ger dig full kontroll över bakningsprocessen hela tiden. Vid temperaturer på cirka 400 grader tar det bara 8–12 minuter innan en pizza är klar att avnjutas.

För att du ska kunna ha glädje av din Pizzaugn så länge som möjligt bör den underhållas och rengöras regelbundet. Först bör du ta bort all grov smuts med en skrapa. Därefter räcker det oftast att torka av stenen med en fuktig trasa när spisen har svalnat. Vid en grundlig rengöring rekommenderas det ibland att använda sandpapper. Här bör dock endast särskilt finkornigt papper användas för att undvika skador på beläggningen.

Tillbehör till Pizzaugnar

Precis som för alla kvalitetsprodukter finns det även passande tillbehör till en Pizzaugn. Vad man verkligen behöver måste varje pizzabagare i slutändan bestämma själv. På marknaden finns specialrengöringsmedel för schamottstenar, liksom traditionella pizzaspadar av trä. Den viktigaste ingrediensen för en god pizza är dock pizzabagaren passion. Tillsammans med en god deg och raffinerade pålägg öppnas då dörren till den italienska smakupplevelsen.

Om du önskar rådgivning är du välkommen att kontakta oss via mejl på info@feuerdepot.com. Vi hjälper dig gärna! 

Kvalitet runt elden – Feuerdepot.se